【非酒精性脂肪肝纤维化的抑制与日式膳食】非

【非酒精性脂肪肝纤维化的抑制与日式膳食】非酒精性脂肪肝NAFLD过去称为良性脂肪肝，但90年代后期，美国探明了它与肝硬变的关联性。肝脏是沉默的脏器，最初无自觉症状，因此，每年体检应进行严格的肝功能检查。研究已证明，通过膳食及运动等生活习惯的改变及减肥可改善非酒精性脂肪肝，海外研究指出，以植物性食品、鱼、贝类、橄榄油等为核心的地中海式膳食对非酒精性脂肪肝患者有效并确立了关联膳食疗法。日前，大阪公立大学主导的研究又证明，以大豆制品、鱼、贝类、海藻类为核心的日式膳食可改善非酒精性脂肪肝纤维化，新的膳食疗法或将诞生。