膳食与健康】日本有句老话，“吃羊栖菜可以长

所属分类：健康小知识发布时间：2022-12-26

膳食与健康】日本有句老话，“吃羊栖菜可以长寿”，因此，日本9月15日“敬老日“也称“羊栖菜日”。羊栖菜富含钙、磷、碘等矿物质元素以及食物纤维，在海藻类中，其含钙量最高，是海带的2倍。钙与镁一同发挥作用，可壮健骨骼与牙齿，镇静神经、缓解烦躁不安的情绪，建议与其它蔬菜一起食用。鉴于羊栖菜有机砷的含有量，所以，需浸泡30分钟，清洗后煮5分钟，然后再好好淘洗，每周少量进食为宜。