酸奶、纳豆等属于益生菌食品,益生菌即生存于

酸奶、纳豆等属于益生菌食品,益生菌即生存于肠道内的双歧杆菌及乳酸菌等,益生菌可以改善人体免疫能力,抵抗感染及抑制过敏。日本肠内细菌学会指出,乳酸菌及双歧杆菌必须符合下述条件才可真正发挥作用:1.耐受胃液、胆汁等,可以活着顺利到达肠道 2.可在肠道增殖 3.以食品等的形态能够维持有效的菌数。大家选购酸奶制品时,建议确认益生菌的菌种、菌数及可否活着到达肠道等信息。

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