【健康常识-了解食品添加剂】食品添加剂共4种：

所属分类：行业新闻发布时间：2024-06-12

【健康常识-了解食品添加剂】食品添加剂共4种：1.制造加工必须品，如豆腐凝固剂等 2.提高保存性，如防腐、防氧化剂等 3.营养强化，如维生素、矿物质营养剂 4.改善口味及外观，如香料、乳化剂、增稠剂等。日本食品安全委员会对添加剂进行风险评估，以动物实验结果为基础，决定1日摄取许可量，即在许可量内一生持续摄取也不会对健康造成威胁。鉴于添加剂种类繁多，建议仔细阅读食品配料，添加剂越少越好，添加剂尽量选择天然的，比如，防腐剂选择维生素C。